| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 蔓越莓奶酪排包热量/卡路里2815千卡 | |||
 热量2815千卡,相当于攀登雪山171分钟消耗的热量990 | |||||
1、除黄油以外的材料加入搅拌缸内搅拌
2、基本光滑后加入软化的黄油
3、揉至面团光滑，常温进行第一次发酵
4、发酵的时候准备排包内馅
5、奶油奶酪加糖粉搅打均匀
6、加入切碎的蔓越莓拌匀
7、加入适量淀粉拌匀
8、把内馅装入裱花袋备用
9、大约一个半小时面团第一次发酵完成
10、把它们分割成10个面团静置10分钟，每个85克左右
11、把面团擀成椭圆形翻面，挤入奶酪馅
12、卷起，捏紧接缝处
13、依次做好排入模具（CuisinAid 太妃金35CM 长方形深烤盘）内，这个模具正好可以做500克粉量的排包。
14、烤箱进行第二次发酵
15、为了好看，筛了些面粉在发酵好的面团表面
16、烤箱第二层180度25分钟即可
17、满模的排包，美美哒
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、美容等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与橙子、西兰花、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆、圆生菜、肥牛搭配；与柿子、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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