| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 45千卡 | 181千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 豆腐肉丸热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于摆桌子96分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱切碎备用，豆腐压泥备用，鸡蛋打散备用
2、将所有材料混合，如果宝宝还未吃盐可不加
3、做成丸子，装盘盖保鲜膜。
4、水开上锅蒸15至20分钟，时间长短根据丸子大小调整
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与肥牛、银鱼、韭菜搭配；与柿子、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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