| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 14千卡 | 32千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 下午茶甜点-简易草莓慕斯热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于压腿240分钟消耗的热量150 | |||||
1、将淡奶油打至6分发，浓稠带一点点流动性就可以了。
2、将吉利丁片用冷水泡软后，倒去多余的水分，隔水融化成液体备用。
3、吉利丁液、发酵酸奶、牛奶倒入打发好的淡奶油中，搅均匀做成慕斯液。
4、将草莓切成颗粒，加在慕斯液里，轻轻搅拌均匀。
5、倒入模具中，冷藏两三个小时，至凝固定型后，脱模即可。
因为这是硅胶模具，所以需冷藏久一点才好脱模。平时的模具，冷藏半小时至一小时即可，凝固能脱模就行。
6、完成了，一颗草莓切开做装饰。
7、用刀切开，可以看到实实在在的草莓哦。吃的时候，每一口里都有草莓碎，很适合当饭后甜点～
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与番茄酱、香椿、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、增强免疫力等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、利尿、降血脂等功效；可与榛子、豆腐、橙子搭配；与黄瓜、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
