肉桂苹果面包布丁的热量和减肥功效

1、蔓越莓干用白葡萄酒浸泡十分钟以上。

2、全麦面包切成2cm左右的丁。

3、面包丁里加入30g全脂牛奶，搅拌吸收均匀。

4、苹果切成比面包丁略大的小块，炒过之后会缩小。

5、肉桂粉，我其实很怕它的味道。

6、用奶锅或是小一点的平底锅先把苹果干煸一下，使苹果表面焦糖化，可以增添风味。然后加入30g细砂糖，不断翻炒至糖全部融化。加入少许肉桂粉，继续翻炒，直到呈现诱人的焦糖色。关火，滴入十几滴柠檬汁，搅拌一下。焦糖苹果就完成了。
烤箱预热180℃。

7、接下来做布丁液。100g牛奶+85g奶油奶酪+15g糖粉，微波炉中火加热40秒，使奶油奶酪和牛奶能搅打融合在一起。加入两个鸡蛋，继续搅打均匀，布丁液就做好了。

8、把面包丁、焦糖苹果和浸泡过的蔓越莓干倒入模具或者烤碗，搅拌一下，混合均匀，然后倒入布丁液。

9、放入预热好的烤箱中层，180℃水浴法烤30分钟左右。
我的烤盘比较浅，浴不浴的好像区别不大。

10、30分钟后出炉。

11、稍微冷却后即可顺利脱模。

12、成品。

13、蔓越莓干只用了10g，因为不想它和肉桂苹果抢戏。。。
什么？你问我泡蔓越莓干的白葡萄酒去哪了？
当然是喝掉了啊(?>ω<*?)