| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 鲜出墙的杂菌汤热量/卡路里917千卡 | |||

1、香菇提前泡发
2.各种菌放锅里一起煮
3.另起一个锅炸姜丝,因为我不吃葱蒜,喜欢的可以放进去一起炒一下
4,煮十分钟,放青菜进去,把姜丝油也倒进去,起锅
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、抗癌、降血压等功效;可与牛腩、牛肉、鲤鱼搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有调理疾病、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与西兰花、豆腐、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与西兰花、油菜、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防便秘、助发育等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、止渴等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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