| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 18千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 桂花糯米藕热量/卡路里831千卡 | |||

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时

2、藕洗净去掉外皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子

3、将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子塞满

4、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
把酿好的糯米藕放入电压力锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖,冰糖和红枣开始煮

5、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用

6、切片享用

7、吃的时候在上面淋上糖桂花或者汤汁,味道美极了。

8、成品

9、成品
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、开胃、生津等功效;可与皮皮虾、鳝鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与白果、草莓、黑芝麻搭配;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、护肤、温胃驱寒等功效;可与黑豆、姜、小米搭配;与皮蛋、姜、牛排相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、增强食欲、抗炎等功效;可与兔肉、黑木耳、木瓜搭配;与黄瓜、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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