| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 茄汁里脊红薯热量/卡路里1228千卡 | |||

1、准备上述所需食材。

2、将里脊肉切片,红薯去皮切条。

3、将里脊肉卷红薯条一周。

4、将卷好的里脊红薯条粘些淀粉。

5、热锅放油。

6、将里脊红薯条放进油锅炸至金黄。

7、刷锅后,将调好的茄汁放入勺内(番茄汁、水、糖、盐、醋、淀粉调汁)

8、将炸好的里脊肉放入勺中翻炒上色。

9、出勺装盘均匀的撒上芝麻。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与牛奶、猪排、芹菜搭配;与青蟹、大闸蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、养阴凉血、促进消化等功效;可与菜花、山楂、芹菜搭配;与黄瓜、地瓜、石榴相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进骨骼发育、益精血、护发等功效;可与桑葚、杏仁、梨搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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