| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 粉蒸娃娃菜热量/卡路里329千卡 | |||

1、娃娃菜洗净,切成4条 ,保持不要散乱。泡好香菇,粉丝用温水(或冷水)泡好都行。

2、先将大蒜剁成蒜泥,加入剁碎的小米椒、剁碎的香菇然后加少许葱花、加入盐、生抽、蒸鱼豉油,最后把热油倒入激发爆香。

3、盘子下层摆好粉丝,上面放娃娃菜,最后浇上爆香的酱汁,滴一点香油,上锅蒸12分钟左右即可。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促消化、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、增强抵抗力、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、帮助消化等功效;可与龙须菜、猪肉、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与仔鸡、油菜、草鱼搭配;与西红柿、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效;
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