焦香肉沫蔬菜小炒的热量/卡路里_焦香肉沫蔬菜小炒的做法

1、准备好各种食材这是切好的蒜苔
2、切好的干辣椒
3、切好的大芹菜叶子营养很高，大家不要扔掉。
4、木耳没有拍图，热锅冷油，放肉下去后把火关小，以免糊锅。注意，火要小。
5、不要着急翻，等下面的那一面煎差不多，再慢慢整块翻过来。对啦，就像摊煎饼一样。这个动作很关键，翻太频繁容易炒柴了，因为水份没煸出来。
6、当肉旁边出油了，就要加紧翻，因为开始黏锅了。等到水干肉里全是油了，就可以放辣椒了。
7、辣椒放进去了这个时候放盐，注意，这之前都是木有放盐的动作哈。少放一点盐，后面还要放菜也需要盐。
8、放蒜苔翻炒均匀，这时候放一点美极鲜或者生抽。
9、放木耳翻炒均匀
10、放芹菜翻炒均匀，这时候再少放一点盐。为了能让盐均匀，可以把盐少量放在手心用手均匀撒在菜锅。翻炒均匀就可以起锅了。
11、如果不是立马吃大量的蔬菜会产生热气把菜熏皮，这时用筷子在菜盘中间拨出一个圆洞，让菜散热均匀，保证菜的口感.这个菜三个人吃足够，而且荤素都有，节省时间又营养全面。

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、利尿消肿等功效；可与芋头、莲藕、豆腐搭配；与虾米、甲鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补气血、止血止痛等功效；可与猪血、芦荟、圆白菜搭配；与马肉、红螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抑制细菌生长、杀菌、预防痔疮等功效；可与黄鱼、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、开胃消食、健脾胃等功效；可与圆白菜、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

焦香肉沫蔬菜小炒的热量和减肥功效