| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 兔子双色蛋糕卷热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于越野摩托269分钟消耗的热量240 | |||||
1、蛋清和蛋黄分离
2、往蛋液中分别加入25g糖，牛奶，玉米油搅拌均匀，再筛入低粉和泡打粉搅拌均匀，搅拌要轻均匀混合即可，避免蛋黄糊起筋
3、搅拌均匀蛋黄糊放在一边待用
4、蛋白用打蛋器打发粗泡分两次加入糖，打发至湿性状态，气弯弯的角即可
5、将打好的蛋白分三次加入到蛋蛋糊中，上下搅拌不能画圈搅拌，防止蛋白在搅拌过程中消泡
6、先将一小部分搅拌好的面糊加入可可粉画图案在底层烤2分钟取出，再将剩下的面糊倒入模具中轻轻振去气泡，放入预热好的烤箱，中层160度烤25分钟
7、烤好取出，凉一点卷起来，用油纸包好放入冰箱冷藏一小时左右取出即可食用
8、成品照
9、成品照
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与橘子、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与羊排、香椿、百合搭配；与柿子、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
