| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 葱油饼热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡,相当于跳板跳水550分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅凉油，葱白放进去炒香，但不要炒糊。
2、准备葱绿适量，放入适量五香粉和盐。
3、把炒好的葱油倒入葱绿中，搅拌均匀。
4、适量面粉少量多次加入水揉成面团，尽量揉的软一点。揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟。
5、取一小块面团，稍微揉一下，擀成薄一点长方形。
6、上面把葱油和葱绿一起刷上。
7、从两边分别折两次。
8、用刀从中间划开，从一头卷起来。
9、卷好后压平，用擀面杖擀成薄薄的饼。（有油不好擀，可以用手压成薄薄的饼。）越薄越脆。
10、把压好的薄饼放在电饼铛上，不用刷油了。薄的3分钟即可，厚点的5分钟。
11、中途记得翻过来。两面煎黄即可。
12、第一次做，挺好吃的。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、利尿等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、肝胆病等功效；
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