| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 冰糖毛栗子热量/卡路里1643千卡 | |||

1、清水泡栗子.

2、揉搓表面泥巴.

3、控干水分,在栗子表面划十架.

4、入锅,清水不要超过栗子.开大火,放入冰糖及少许食物油.

5、期间搅动栗子,调小火,15分后出锅

6、晾干,享用.
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、延年益寿、滋补等功效;可与大白菜、鸭肉、枣搭配;与羊肉、杏仁、牛腩相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、高脂血症等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、养阴生津等功效;可与莼菜、石榴、黑芝麻搭配;
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