肥牛饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、补脾、中和胃酸等功效；可与锁阳、红薯、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、消水肿等功效；可与土豆、牛蒡、萝卜搭配；与红糖、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、防癌等功效；可与松子、玉米、大蒜搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、补虚等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、胃肠蠕动等功效；可与卷心菜、菠菜、羊排搭配；与冬虫夏草、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；