| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 麻辣花生仁热量/卡路里2781千卡 | |||

1、首先把买来的花生仁处理一下,用温水泡30分钟后,把所有的花生皮剥下来把果仁从中间分成两瓣,剥完后控干水分,锅热后放入大量的食用油,一定要热锅凉油下花生,改成中小火慢炸,炸的同时要勤搅动免得炸糊了

2、花生仁炸到7成熟捞出,锅里的油不动,下入适量的花椒小火慢炸出香味在下入花生仁,稍炸一下捞出花生仁和花椒粒,锅底留适量的底油把切好的辣椒和花生一起倒入锅中,炸出辣椒的香味即可

3、把炸好的花生仁放入到容器中加入适量的盐调下味,就可以吃了

4、这是成品给大家分享一下
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脑益智、降低胆固醇、润肺等功效;可与红枣、苦菊、南瓜子搭配;与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、杀虫解毒、治疗高血压等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、促进血液循环、减肥等功效;可与基围虾、鹌鹑、明虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、除脂美容等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、润肠等功效;
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