可爱猫抓馅料面包的热量/卡路里_可爱猫抓馅料面包的做法

波兰种适量、高筋面粉 50克、水 50克、酵母 1克、主面团适量、高筋面粉 110克、底筋面粉 40克、细砂糖 24克、盐 2克、奶粉 10克、全蛋液 20克、水 60克、酵母 1.5克、欧克皮适量、高筋面粉 62克、低筋面粉 46克、水 55克、黄油 5克、盐 1克、椰蓉馅适量、椰蓉 50克、全蛋液 37克、奶粉 12克、黄油 20克、糖粉 25克

1、制作波兰种。把高粉+水+酵母混合均匀就可以，发酵至体积增大，内部有好多小泡泡。
2、把波兰种与主面团除黄油外的所有材料放在一起，揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜（混合时预留了一点水放在后面慢慢加）。加入黄油揉至扩展阶段，将面团放在温暖处进行第一次发酵。
3、一发的时候准备欧克皮和馅料。把高粉+低粉+水+盐混后成团后加黄油（也可以都混后一起揉），揉至面团光滑即可，分成7分备用。把椰蓉所用材料全部混合均匀后放冰箱冷藏备用。
4、一发完成后将主面团排气、称重、分成7份，滚圆、松弛15-20分钟。松弛后擀开面团包入馅料，收口捏紧。
5、擀开欧克皮（要擀薄，用来包住面团），用裱花嘴底部掏出五个圆洞，可以一样大也可以一大四小随意造型。包到面团上时不要太紧，收口。放在温暖湿润处进行二次发酵。
6、快发酵好时预热烤箱，170度15分钟。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

可爱猫抓馅料面包的热量和减肥功效