| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 20千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红枣桃胶炖银耳热量/卡路里614千卡 | |||

1、将桃胶和 皂角米泡12个小时左右 ,银耳泡2-3个小时即可,红枣洗净备用

2、将所有食材倒入锅中 开始煮,我用的是砂锅。

3、加入适量冰糖。喜甜的可以多放。炖大概一个多小时就可以 。

4、用勺子搅拌的时候感觉浓稠 就可以了 。成品。和母亲一起喝。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、壮身、补气等功效;可与冰糖、猪肝、黑木耳搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、抗衰老、养颜等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、补益脾胃、降血压等功效;可与小麦、枸杞子、粳米搭配;与牛奶、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提神补气、健脾滋肾、清肝明目等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、滋肾、益精明目等功效;可与山楂、决明子、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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