| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 客家黄酒炒鸡热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于风帆冲浪运动217分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡切小块、姜切碎
2、先把鸡蛋煎熟备用
3、热油炒姜
4、之后炒鸡、炒到断生变色
5、加上适量的水
6、和鸡蛋一起煮开一会
7、再放上主角黄酒，稍微煮开就能熄火了、不然煮太久、酒精容易挥发
8、甜甜的、不会醉、哈哈哈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与茼蒿、基围虾、玉米搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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