| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 金桔饮热量/卡路里1479千卡 | |||
1、金桔用剪刀把蒂剔除,洗干净。

2、加少许盐搓洗一会。

3、把盐洗去,控干水,每个切成四瓣。

4、加200克冰糖。

5、再加100克白糖。

6、搅拌搅拌,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。

7、到锅里,加没过金桔的水。

8、大火烧开改小火慢熬半至一个小时,直至粘稠软烂。

9、熬制的过程中要不停的翻搅,顺便把浮上来的核子挑出来。

10、熬好晾凉装玻璃罐里密封存放冰箱中。喝时用干净小勺舀一勺温水冲服。每天都可以喝,补充维c 。咳嗽时喝效果更好。
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防治感冒、延缓衰老、开胃生津等功效;与萝卜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、化痰止咳等功效;可与莼菜、五味子、高粱搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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