| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 芋头饭热量/卡路里681千卡 | |||

1、荔浦芋头削皮切丁,香菇泡发切丁,大米洗净泡水半小时再控干水。热锅凉油先快速翻炒下芋头丁和香菇丁,稍微翻匀即可放大米,放少量盐和生抽炒匀食材,转至电饭煲,加米量的1.3倍水,这个水量我理解要控制好,这样米粒才适度。按煮饭键即可。
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与白果、黑豆、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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