嫩汁猪排配煎土豆的热量/卡路里_嫩汁猪排配煎土豆的做法

1、猪排先以盐与黑胡椒调味。

2.中小火融化黄油先煎猪排，每面大约3-4分钟左右，后取出猪排静至。此时锅内留有浓缩的汁，倒入一点水加一点鼠尾草或百里香。

3.土豆切块浸冷水后入开水锅烧一分钟左右，起油锅煎至土豆变色，入盐胡椒调味汁，再入一点黄油和蒜葱欧芹碎。最后摆盘盛出土豆放在底部，猪排在酱汁中二面各浸一下，放入土豆之上，最后倒上酱汁。一份鲜嫩多汁的猪排配煎土豆就做好啦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、减肥等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与圣女果、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、散火丹、软化血管等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、解诸毒等功效；可与火腿、五花肉、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效；可与羊肚、蘑菇、牛外脊搭配；与苦苣、脆豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；

嫩汁猪排配煎土豆的热量和减肥功效