| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 308千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 椰蓉曲奇小饼干热量/卡路里2648千卡 | |||

1、黄油常温软化打发,不用刻意打的太过,边打边加入白糖

2、椰蓉准备好

3、加入蛋液拌匀

4、加入椰蓉拌匀

5、筛入低粉

6、拌匀

7、揉成小圆压扁,或者自己造型

8、小圆

9、放入烤箱中层,160,上下火25分钟

10、出炉

11、装盘
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、韭菜、香椿搭配;与柿子、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、滋阴等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、驻颜美容、补益脾胃等功效;
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