茭白豆腐烧排骨的热量和减肥功效

1、材料：茭白、排骨（已清洗）

2、老豆腐、姜片

3、将茭白剥壳清洗一下。

4、放在案板上切成滚刀块，待用。

5、将老豆腐放在案板上切成块，待用。

6、将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。

7、焯开，捞出。

8、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐过油炸至金黄色，捞出。

9、随后，锅内留少许底油，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

10、接着，加适量的料酒。

11、加入一些清水煮开。

12、然后，加适量的生抽。

13、加入一块冰糖。

14、加少许盐。

15、加少许鸡精。

16、调味翻动一下。

17、最后，合入切好的茭白和炸过的老豆腐翻动一下煮开。

18、煮至汤汁浓稠，即成。

19、出锅，装盘。