| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 驴打滚热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于蛙泳103分钟消耗的热量600 | |||||
1、糯米粉。花生。因为图方便。我直接买的酒鬼花生。带咸味的。盐也不用放了。
2、糯米粉兑水到能扎孔。短时间内不回平。 就可以上锅蒸了。隔水蒸15-20分钟
3、花生用擀面杖擀碎。料理机打的话。会出花生油。变成花生酱了。花生碎里放盐。和糖。具体定量。根据个人口味决定。爱吃甜的就多放糖。爱吃咸的就盐偏多。
4、把擀好的花生碎平铺在菜板上。或者盘子里。等待糯米放凉。
5、糯米放凉了之后。用筷子挑出糯米。铺在花生碎上。把糯米提起来。用手压扁。一定要沾着花生碎去翻糯米。不然会粘手。然后用刀切成自己喜欢的大小。滚一滚花生碎。就可以吃了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补虚、健脾暖胃等功效；可与百合、兔肉、桂花搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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