| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 椰蓉麻花排包蔓越莓适量热量/卡路里2604千卡 | |||
 热量2604千卡,相当于背包旅行372分钟消耗的热量420 | |||||
1、把所有的食材准备好，拿出来发酵好的面种和主面的食材和在一起，和出有手模的面团发酵到2倍大。发酵好的面团排气，（这几步，忘了拍照了），然后把面团擀成长方形
2、把馅料铺在擀好的面片2／3上，然后把没有铺上馅料的1／3折叠在上面，
3、然后在折叠在面片上面，如图
4、把折叠好的饼肧包上保鲜膜放在冰箱冷藏30分钟，好整形
5、把冷藏好的饼肧拿出来擀成长方形，划开大小均匀的面片如图
6、然后在每个面片上的中间划开，上下不要划通，如图
7、然后上一端从上往小翻，下一端从下往上翻，麻花形状就出来了，整形，如图
8、整形好的麻花入烤箱发酵到1.5倍，刷蛋液，然后烘烤上下火170度，烤25到30分钟，出炉
9、诱人吧
10、在来一张，吃一口，外酥里软，香甜可口，
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、止血等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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