妈妈的秘制腊肉的热量和减肥功效

1、选滑点的肉、让卖肉的帮忙切片和钻个口。洗干净晾干水分

2、干葱头去皮洗干净

3、切碎碎

4、调料：大汤勺：糖2少、料酒3勺、老抽1勺、生抽3勺。2小勺盐

5、调料加上干葱头搅拌均匀

6、晾干水分的猪肉就能准备腌渍

7、要使每块猪肉都上色、腌渍3、4天。期间不间断搅拌翻面

8、之后就能穿绳子晾晒3、4天了、这是晒到3天的样子、瘦肉缩水很厉害、2斤肉差不多缩成1斤多了

9、腌渍好的猪肉、可以将猪肉蒸熟切薄片晒干成猪肉干、完全不需要烤箱都是脆脆的

10、完工的腊肉