| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 酸萝卜炖猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
1、毛哥酸萝卜炖料
2、泡椒切段 (泡椒可以省略,炖料里面有少许泡椒,不过我比较喜欢吃得辣一点)生姜切片

3、猪肚先撕掉里面的油 用面粉或者盐搓洗干净,我用的面粉,同样步骤4次
4、搓洗干净的猪肚
5、放入锅里倒入料酒焯水(如有葱可放两节)
6、费大幅度

7、焯好的猪肚洗净切粗条

8、煮锅(当然砂锅更好)里面加入足够的水烧开 放入毛哥老鸭炖包 姜片和泡椒段大火煮十分钟

9、放入肚条烧开撇去浮沫转小火炖两个小时直至肚条杷为止

10、速度多少
11、OK了 我觉得不用放盐 味道刚好 加入少许鸡精即可(也可以加排骨一起炖,味道也很好)
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补气等功效;可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配;与菱角、莲子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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