花生牛轧糖的热量/卡路里_花生牛轧糖的做法

1、150度上下管中层烤10分钟，凉后去皮
2、麦芽糖，水，10克糖中火熬到140度
3、蛋清加20克糖打发至缓慢流动
4、将加热到140度的糖浆倒入打发的蛋清中慢档打发拌匀，倒入在微波炉叮过融化的黄油，充分搅拌拌匀，倒入奶粉拌匀，最后倒入花生拌匀（如果太硬无法搅拌，可以将锅子放在热水中搅拌）
5、将拌匀的牛轧糖倒入烤盘用擀面杖压平整，放凉
6、按自己的喜好切块
7、包装成品
8、包装成品

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、美白等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与米汤、番茄酱、西兰花相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、健脑益智、降低胆固醇等功效；可与菠菜、鲫鱼、毛豆搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、延缓衰老等功效；可与圆生菜、海虾、荠菜搭配；与糖精、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、养颜、补脾益气等功效；

花生牛轧糖的热量和减肥功效