| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 炒饼丝热量/卡路里772千卡 | |||

1、卷心菜,瘦肉切丝备用

2、热乎乎的饼丝准备好

3、炒锅热油,加入葱姜蒜,辣椒爆香

4、倒入肉丝翻炒片刻

5、加入卷心菜翻炒均匀

6、加入生抽,食盐,五香粉翻炒片刻

7、加入饼丝翻炒均匀

8、最后撒少许鸡精翻炒均匀出锅

9、好吃
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、促进消化等功效;可与樱桃番茄、猪肉、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润燥、止消渴等功效;可与牡蛎、香芋、莲藕搭配;与茶叶、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、降血糖、促消化等功效;可与白菜、茄子、花菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、增进食欲等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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