| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 桂花糖不甩热量/卡路里2559千卡 | |||

1、花生放入微波炉叮三分钟,去皮。

2、热锅无油,炒香。
3、把花生压成碎。
4、加入半小勺黄糖。

5、加入一小勺的椰丝搅匀,备用。

6、五汤匙的糯米粉加入清水,用筷子搅至雪花状。
7、揉成粉团。

8、揉成大小相约的小汤圆,因为没馅儿,所以不适宜做太大。

9、滚水下汤圆,煮至浮在水面即可捞起。

10、将剩下的黄糖加入少量的清水里煮溶。

11、加入汤圆和桂花。

12、煮滚后,盖上盖子一两分钟。
13、上碟,撒上花生碎即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、补中益气、补虚等功效;可与桂花、桑葚、枣搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、润肺、降血压等功效;可与豆浆、莲子、鲤鱼搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、温胃驱寒等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与牛奶、皮蛋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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