| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 尖椒西葫炒蛋热量/卡路里184千卡 | |||

1、如图 各种食材切成自己喜欢的大小。
2、起锅 先把鸡蛋炒好盛出 锅内留底油放花椒粒炸香捞出不要 。
3、锅内放入葱姜末爆香 分别放入西葫和尖椒 急火快炒 加入生抽 适量盐末 最后放入炒好的鸡蛋 再翻炒几下出锅。

4、平时自家炒菜 我基本不放味精的 个人认为既然国家标准要求味精有限量 还是少少益善。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、开胃消食、降血脂等功效;可与卷心菜、虾、北极虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润泽肌肤、提高免疫力等功效;可与豆腐、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与圆生菜、小米面、茼蒿搭配;与鹅肉、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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