| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 番茄炒鸡蛋家常菜热量/卡路里145千卡 | |||

1、番茄切成小块,好出汁。

2、2个鸡蛋打散。

3、中小火。油温6,7成热。

4、倒入鸡蛋液,弄成小块。盛出。

5、另外加点油,倒入番茄块。可以适当加点热水。成番茄汁。

6、水成汁后倒入鸡蛋,一起翻炒,大火收汁。就可以装盘了。

7、有葱撒点葱段。就完成了。??
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗衰老等功效;可与圆白菜、芥蓝、菜花搭配;与南瓜、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、肥牛、小米搭配;与鹅、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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