老醋花生拌秋耳的热量/卡路里_老醋花生拌秋耳的做法

1、质朴的包装却腔调十足。
2、好小片的秋耳啊！
3、泡发后却是180度大变身，体积增大十倍不止啊！注意木耳的泡发不要超过二十四小时，否则会产生黄曲霉素。想要快速泡发的豆子们可以把秋耳放在保鲜盒里，注入温水，然后盖好盖子快速摇晃，让木耳的每个面都能充分吸收水份，缩短泡发时间。
4、现在我们来榨花生，冷锅中放中足够的冷油，以没过花生为准，开小火慢榨，待花生表面金黄后立刻关火，捞出花生，撒一点点盐，让花生更香脆。也可以在花生尚未完全变色的时候就关火，利用剩余油温继续把花生榨脆。
5、泡好的木耳用沸水再焯汤三分钟左右。
6、现在开始调制浇汁，将辅料中的材料混合调匀即为浇汁。把花生先泡进浇汁中浸泡三到五分钟，再连同浇汁一起倒进晾凉的秋耳内。
7、加入蒜蓉、米椒丝和香菜叶翻拌一下，一道美味的防霾料理便做好了！
8、撰写制作步骤

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、抗老化、止血等功效；可与黄豆、豆浆、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配；与猪肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防癌症、保护肝功能等功效；可与马齿苋、洋葱、粳米搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

老醋花生拌秋耳的热量和减肥功效