擂辣椒皮蛋的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、促进血液循环、挡辐射等功效；可与娃娃菜、羊排、茄子搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、去大肠火、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、杀菌等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、促进消化等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、解诸毒等功效；可与五花肉、猪肉、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；