| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 1053克 | 蓝莓奶酪包热量/卡路里2898千卡 | |||

1、面粉内除黄油以外的材料全部加入搅拌缸内,搅拌成面团基本光滑

2、加入软化的黄油继续搅打面团至光滑

3、取出室温进行第一次发酵

4、用的是一个奶酪:佩森罗伊原味涂抹奶酪

5、乘面团发酵时来制作奶酪馅

6、把奶酪、鸡蛋、糖三者混合搅打均匀即可

7、经过一个多小时,面团第一次发酵结束,面团发至两倍大左右

8、取6个60克的面团和7个25克分别滚圆盖保鲜膜静置15分钟

9、取一个面团用擀面杖擀成圆片

10、分别放入汉堡模具内,用手从中间往边沿按面片,中间低边沿高

11、放入蛋挞模具内,也是把面片按成中间低边沿高。

12、二发40分钟结束后,中间填满奶酪,放上蓝莓装饰

13、烤箱180度第二层上下火20分钟上色即可

14、好吃又好看的蓝莓奶酪出炉喽
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与金桔、鸡蛋、酒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与钙粉、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与玉米、青椒、韭菜搭配;与茶叶、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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