| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 香气诱人虾米饼热量/卡路里1121千卡 | |||

1、洗干净控水后的小虾米加入葱姜末,白胡椒粉,盐抓匀进味儿。

2、拌入面粉 抓匀 我这个面粉略微有点多 可以再少放一些

3、打入两个鸡蛋 继续抓匀

4、拌匀成糊糊状

5、小火煎至两面金黄 这张图片来自我师父魏大厨同步作品 由此我判断出面粉应该少放一点点

6、你会发现 整个操作过程很难抵抗香气的诱惑 吃货大厨的话肯定边煎就边吃了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、发汗解表、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、清理胃水等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、促进消化、促消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与丝瓜、海虾、荠菜搭配;与豆奶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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