| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿瘦肉 | 克 | 3165千卡 | 211千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1676克 | 烤箱版肉松热量/卡路里3534千卡 | |||
 热量3534千卡,相当于练武术268分钟消耗的热量790 | |||||
1、应该买里脊肉
2、切大块，要肉丝长一点。
3、准备入锅了
4、冷水煮，放料酒。
5、没记时，用筷子扎扎，扎透了，没有血水了，就ok了。
6、捞出，凉凉，用水冲洗一下。开始打碎，块大的用手撕碎，撕的碎一点。
7、放入糖~~盐~~酱油~~~耗油~~~老抽~~，根据自己的口感喜甜的多放点糖。可以少放盐，多放酱油，会好看一点。
8、搅拌好，放10分钟。烤箱预热，上下200度，5分钟。
9、平铺好，入烤箱，上下200度10分钟一次，出来搅拌下，我烤了30分钟，根据自己的烤箱，烤干了就行了。
10、可以再干一点，这时候可以尝尝了，不咸再放点盐，也可以加糖。
11、放搅拌机，打碎，打的碎一点，忘了拍照片了
猪腿瘦肉的热量211千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；
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