| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里2335千卡 | |||

1、鸡蛋搅拌均匀,放入糖粉,柠檬皮继续搅拌,面粉,泡打粉过筛放入蛋液中搅拌均匀,加入盐搅拌均匀
2、黄油在碗中融化,放入面糊中

3、烤箱180°预热,将模具刷上黄油,占好面粉,将面糊挤入模具。180°中下层12分钟,上层两分钟!开吃吧您内!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效;可与羊排、紫菜、菠菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬皮的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效;
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