阳泉焖的热量/卡路里_阳泉焖的做法

1、土豆蒸熟，去皮，压成泥。
2、肉馅，土豆泥，葱花，姜沫，盐，味精，料酒，鸡蛋清，拌到一起，加花椒大料水，要一点一点加，一个方向搅，搅上劲，加粉面，接着搅，搅上劲就可以了。
3、鸡蛋黄中加粉面，调成糊。
4、拌好的馅料摊到蒸锅的笼布上，排成2CM左右的方型肉饼，可以借助刀或者刮刀之类的工具做成方型。（别太厚，蒸过会膨胀的）蒸30分钟，把调好的蛋黄糊均匀的抹到肉泥上，再蒸15分钟。
5、出锅晾凉，成形，吃时，切成片，调上生抽，醋，香油，葱花，调拌好就可以了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与明虾、香椿、西红柿搭配；与桔子、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、和胃等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、预防感冒、缓解疲劳等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

阳泉焖的热量和减肥功效