| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里843千卡 | |||

1、紫薯切小块,陈皮没晒干用了新鲜的,最近少咳就加一点陈皮提味又有点药用价值。(陈皮可加可不加)

2、忘记拍照了!
银耳提前泡发撕碎,水开后下银耳大火3分钟后小火20分钟。(煮的时间久银耳的胶质才慢慢出来)
有胶质了下紫薯小火,5分钟后加适量冰糖。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、抗衰老、增强免疫力等功效;可与糙米、米面、猪小排搭配;与青蟹、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、生津、补气等功效;可与哈密瓜、茡荠、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、解毒等功效;可与鸭梨、石榴、香蕉搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有行气宽中、止咳、促消化等功效;可与生姜、厚朴、山楂搭配;
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