| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 木耳炒白菜热量/卡路里121千卡 | |||
1、白菜洗净

2、木耳提前泡发好

3、热油锅里放花椒粉炸出香味然后放葱姜蒜煸香
4、放入大白菜

5、放入木耳
6、炒到大白菜出汁了加入青椒煸炒一下

7、最后用蚝油,极味鲜、蒜、盐调好的汁放到锅里翻炒均匀
8、出锅装盘
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、帮助消化、通利肠胃等功效;可与鳜鱼、田螺、板栗搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、减肥、清肠胃等功效;可与春笋、豇豆、海蜇头搭配;与白萝卜、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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