| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 凉拌菠菜花生米热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于垒球392分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜洗净。
2、锅里放水，大火水开后放菠菜烫一下捞出再放冷水中降温。
3、用手攥干，切段，我忘记切段了。
4、蒜瓣切碎。
5、碎蒜放菠菜上。
6、凉油凉锅炒花生米。
7、炒好花生米放菠菜碗中。
8、洗好香菜，准备料汁：料酒、香油、鸡精、盐、酱油、糖、蚝油混合均匀。
9、香菜切段。
10、加入料汁搅拌均匀。
11、压实，倒扣在盘中。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、抗衰老等功效；可与鸡蛋、花生、香油搭配；与银耳、乳酪、豌豆相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、清咽止咳、预防动脉硬化等功效；可与红枣、毛豆、南瓜子搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
