客家酿鸡蛋的热量/卡路里_客家酿鸡蛋的做法

1、把肉剁碎，香菇泡软切小丁，葱切碎，葱白放肉馅，葱花放鸡蛋液里。肉馅加入香菇丁、葱白、盐、酱油、胡椒粉、薯粉。加一点点水融化薯粉然后把肉馅搅拌均匀。
2、鸡蛋打散加入葱花
3、热锅凉油，倒入少量蛋液成型后加入肉馅。肉馅放鸡蛋的三分之一处再把多的一面折过来，不要等鸡蛋液全熟再折哦，否则黏不了口。全程都是小火，火太大容易把鸡蛋煎糊哦。
4、煎至两面金黄盛到一边，全部煎完后再放入锅中加热水煮熟肉馅，加入适量的酱油和盐调味。不想放水煮的话就在蛋液里加入盐，煎好后上锅蒸熟。
5、煎好啦，可以开动啰。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与丝瓜、北极虾、黄豆搭配；与消炎片、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、化痰理气等功效；可与豆腐、冬瓜、薏米搭配；与野鸡、鹌鹑肉、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、滋阴补阳等功效；可与白灵菇、背部牛肉、花菇搭配；与苦细叶生菜、红枣、干枣相克，同食可能会引起不适；

客家酿鸡蛋的热量和减肥功效