| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 甜椒红萝卜热量/卡路里111千卡 | |||

1、首先将红萝卜,甜椒,小葱洗净处理好,然后将红萝卜切条,甜椒切片,小葱切段

2、然后热锅冷油放入甜椒片翻炒

3、将红萝卜放入锅内翻炒,半熟时放盐和醋,直至炒熟

4、出锅
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、帮助消化、解毒等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、降脂、祛风湿等功效;可与小白菜、白菜、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、促消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、杀虫、促消化等功效;可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配;与四季豆、芥菜、菜心相克,同食可能会引起不适;
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