红烧猪手的热量/卡路里_红烧猪手的做法

1、猪手买的时候让商贩把毛处理干净，我们这边是用火燎的，剁成块。回来洗干净凉水加料酒把猪手焯水。
2、炒糖色，凉油冰糖入锅小火慢炒，不要着急这个必须慢慢来，如果怕焦这个状态就可以放猪手了。
3、提前准备好的料清洗干净
4、猪手全部沾上糖色倒入准备好的料翻炒，待大料出香味放老抽，生抽，盐，继续翻炒，这个时候加入准备好的米酒，（米酒我前面的菜谱上有做，就是醪糟发酵的更久一些，满满的酒香）最后加入热水莫过猪手。
5、水开后转入砂锅，小火三个小时，最后大火收汁。
6、美味烧猪手出锅了，赶紧来一块，软糯鲜香，吃完口齿留香。爱吃肉的亲们赶紧试试吧。

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与洋葱、生菜、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、养阴生津等功效；可与草莓、鸭梨、梨搭配；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

红烧猪手的热量和减肥功效