| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 404千卡 | 337千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 炒牛肉豆子生菜碗热量/卡路里810千卡 | |||

1、红腰豆沥干,番茄切碎,无需去皮。
豇豆切2cm长后,焯水,过冷水沥干。

2、车达芝士刨成碎,备用。

3、中火热油,炒牛肉糜

4、炒一分钟到有香味,放入红腰豆、番茄和,豇豆煸炒。

5、大葱用葱剪剪小,放入锅中。用盐和黑胡椒调味。

6、汁水减半后加入车达芝士碎、豇豆,搅拌均匀即可关火。

7、生菜上包着米饭和菜即可大快朵颐

8、孜然激发牛肉糜的香气,非常适合搭配米饭。

9、最赞的还是用生菜包饭和菜,清爽又不失口感。
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、提高免疫力、抗衰老等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、护肤、帮助消化等功效;可与卷心菜、圆白菜、菜花搭配;与鱼头、冰棍、石榴相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、治疗高血压等功效;可与豆豉、北极虾、海虾搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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