| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 带鱼白菜汤热量/卡路里79千卡 | |||

1、用油爆香姜片和葱头,下冷水,放入一小截当归,大火烧开后放入鲜带鱼、白菜炖煮开后即可加入葱花起锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、帮助消化、通利肠胃等功效;可与蚕豆、奶酪、甜椒搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、治疗高血压等功效;可与腹部牛肉、卤牛肉、羊肚搭配;与香豆腐干、腐竹、苦苣相克,同食可能会引起不适;
当归具有心律失常、补血、增强免疫力等功效;可与桂圆肉、肉苁蓉、熟地搭配;
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