腊鱼茄子煲的热量/卡路里_腊鱼茄子煲的做法

1、园茄子对开，拿一半先切大片但不切透，然后转九十度切十字花刀，下面是连着的，然后改刀切块。这样容易入味！
腊鱼要提前泡四五个小时。切小块
葱姜切大段，大片。
香菇切丁。
2、锅里多放些油，翻炒茄子，炒半熟盛出来。
3、锅里放油，放葱姜蒜香菇腊鱼翻炒，把调教都放进去。
4、加入茄子，水适量。煮十分钟，然后移到砂锅里小火十分钟，勾芡出锅。
我放到砂锅的图片没有拍！
5、出锅啦，味道很好，孩子吃了好多。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、清热解暑、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、兔肉、凉薯搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消除疲劳、解毒等功效；可与猪骨、姜、土豆搭配；与羊排、豌豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；

腊鱼茄子煲的热量和减肥功效