| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 23千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 虾皮鸡蛋羹热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于瑜珈35分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋打散，我放了四个鸡蛋。鸡蛋打散之后兑水一半，在放一点盐。拌均匀即可
2、虾皮少许洗干净，倒入拌均匀的鸡蛋里。即可，锅里放冷水蒸几分钟即可，水开之后大概过两分钟就好了。
3、营养美味，最后热一点油倒在做好的鸡蛋羹上面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、苋菜、肥牛搭配；与消炎片、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、增强体质等功效；可与小白菜、丝瓜、紫菜搭配；与橄榄、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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