| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 煎饼 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 煎鸡蛋 | 克 | 45千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 菜煎饼热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡,相当于网球275分钟消耗的热量360 | |||||
1、先往锅里倒上油。(油要放少)
2、把切好的豆腐、火腿肠、青菜和煎鸡蛋放进碗里，搅拌均匀，放油、盐、五香粉进行调味。
3、把料放进煎饼，均匀摊开。
4、开始煎喽！(煎至两面微黄即可出锅)
5、香喷喷的菜煎饼出炉啦！
煎饼的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、补钙、止消渴等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、利小便等功效；可与秋刀鱼、文蛤、草鱼搭配；与葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
煎鸡蛋的热量149千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
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