酸菜藕片的热量/卡路里_酸菜藕片的做法

1、莲藕洗净去皮，切成薄片，用凉水浸泡，防止氧化变化
2、姜块洗净切丝，酸菜剁碎，喜欢大块酸菜呢可以直接放，因为我是用的家里自己腌制的长条酸菜
3、锅里放适量油烧热，放入干辣椒段，喜辣的可以多放点，酸菜，翻炒出香味，注意不要把干辣椒段炒糊哦，放入沥过水的莲藕片翻炒均匀，加入适量清水闷烧（一定要注意不要烧干哦）
4、差不多锅里的水烧干就放去盐，鸡粉，花椒油（可以用干花椒代替放入第一步骤），姜丝翻炒就可以出锅了
5、成品出锅

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、生肌等功效；可与海螺、牛蒡、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、降低肝脂肪浓度、治便秘等功效；可与土番鸭、鸭脯肉、鸭胸脯肉搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；

鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、开胃等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、增进血行等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜藕片的热量和减肥功效